2016/11/18

台中西屯日式燒肉★雲火日式燒肉 肉鮮味美 高CP值 是肉食控不能錯過的燒肉店(讀者優惠至105/12月底) (饗食客棧)


很多人都無法抗拒燒肉誘惑,油花均勻的肉品,放在烤盤上滋滋作響,散發出來的肉香是多麼的吸引人呀!也因為如此,在台中最近一、二年的燒肉業者如雨後春筍般的冒出,可說是非常的競爭,而這家雲火日式燒肉正是今年8月份剛開立不久的新店,位於太原路及寧夏路口,以獨特的技術及用心,提供零負擔的燒肉輕食饗宴,因肉質香Q軟嫰、油潤不膩,快速打出了「食肉不長肉,時尚輕燒肉」的響亮招牌,享受美味的療癒系美食,是肉食族絕不能錯過的燒肉美食


p1350303

 一走到門口,大大的木門及銀灰色的壁牆為雲火增添了質感,感覺是一家很高檔的燒肉店。
p1350309p1350492

外面更設置了許多座位供客人乘座休息。
p1350490p1350313p1350311

一走進店內,整個裝潢風格走的是工業風格,空間寬敞舒適,淘氣猴非常喜愛這樣的用餐風格。
p1350315p1350323

櫃枱區以酒吧的風格呈現。
p1350319

2樓的用餐空間更加的寬敞,很適合家族、同事、三五好友相約來聚餐。
p1350456

雖然是平日中午,但是用餐的人還真不少。
p1350457

套餐價格落在$1380~$2080之間,亦可以單點,每桌有低消$1200,淘氣猴個人推薦點套餐比較划算,一份套餐約可2-3人享用嘟嘟好,吃不夠再單點追加。
page1page2page3page4page5page6

現在有四人同行用餐點雙份套餐就可以辦VIP卡唷!辦VIP卡好處多多~有興趣的可以參考!
p1350326

不食牛的格友別擔心,雲火日式燒肉也有堪稱勞斯萊斯等級的西班牙伊比利豬唷!
p1350338

玫瑰鹽及燒肉醬,烤好的肉可以沾取,不過淘氣猴覺得雲火日式燒烤的肉品單吃就極為美味,這二款醬料淘氣猴完全沒有用上。
p1350333

精力養生湯。
p1350332

一般的燒肉店大多提供雞湯,而雲火日式燒烤倒出來是金黃色澤,不時還散發出中藥香氣,詢問後才知道,這養生湯是用香菇、昆布及養生中藥包下去熬煮而成,湯頭喝起來清甜不油膩,帶著淡淡的中藥香氣,讓Ray一口氣喝了好幾碗。
p1350331

季節時令沙拉佐凱薩醬、大和醬、藍莓醬三選一。
p1350341

季節時令沙拉以木盆盛裝,份量非常的多,內有蘿蔓、小蕃茄、小黃瓜、彩椒、培根、麵包丁、起司粉..等等,色彩繽紛,食材新鮮。
p1350350

沙拉的沾醬由左至右分別是優格醬吃起來略帶酸甜很開胃、大和醬是屬於極為香濃的胡麻醬、凱薩醬也是香氣十足,相當的濃郁,淘氣猴個人非常喜愛大和醬及凱薩醬。
p1350342

生菜可續,包著肉吃是不錯的選擇。
p1350345

韓式泡菜辛辣感明顯,帶有脆度,吃起來很過癮!
p1350347

可樂娜葡萄柚冰沙與芒果蜜桃冰沙。
p1350363

芒果蜜桃冰沙一入口那芒果的香氣非常的濃郁,多喝幾口之後會感覺到除了芒果香之外,還有一個淡淡的蜜桃香氣,甜度適中,非常的好喝。
p1350352

可樂娜葡萄柚冰沙,這冰沙非常豪邁的將可樂娜倒插直接出場, 一開始喝的時候會覺得葡萄柚的香氣較明顯,只有淡淡的麥香,越喝越多時,轉為麥香較為明顯,而葡萄柚的味道較淡,是一款非常特別的飲品,酒精濃度約在4.6%左右,非常適合女孩兒飲用。(提醒您:未滿十八歲,請勿飲酒;開酒不開車,開車不喝酒) 
 p1350370

和牛五花。
p1350383

選用澳洲和牛A9+等級,有許多的筋肉間脂肪及表面脂肪。從
p1350386

從和牛五花的表面上看來,色澤及紋路都非常的誘人。
p1350387

和牛牛五花放在烤網上等到表面出血水就可以翻面,約烤到五分熟吃起來是最為美味的程度。
p1350392

因為雲火日式燒肉的肉都非常的大塊,所以店家會附上一把剪刀,可以將肉分剪為一口剛好的大小。
p1350393

這剛烤好的牛五花非常的油亮,厚薄度非常的適中,一入口那肉香竄上,油脂與肉汁因咀嚼而不斷的在嘴裡流竄,肉質富有韌性,吃起來完全不膩口!
p1350390

極黑肋眼心,這個部份是選用Golden等級的極黑牛。
p1350395

肋眼心部份富有肥美的油脂,油花分佈的很均勻,每片除了大塊之外還具有厚度。
p1350400

在烤網上翻烤時那肉香不斷的撲鼻而來,不禁令人食指大動了起來!
p1350403

依然建議五分就,粉嫩色澤又帶點油亮感,一口咬下瞬間感受到噴汁的fu,肉質軟嫩中帶有甜味,真的好好粗唷~
p1350405

紐西蘭薄切牛舌。
p1350412

選用紐西蘭的草飼牛舌。
p1350418p1350421

牛舌吃起來又脆又嫩,完全無令人害怕的腥味。
p1350424

搭配著洋蔥丁一起食用更是增添風味。
p1350414

極上雪花牛,選用美國牛肉Prime等級,這雪花牛肉的油花分佈依然十分的均勻漂亮。
p1350431

這紅白相間的花紋,看起來近似大理石花紋的牛肉,讓一向喜愛吃牛肉的淘氣猴光是看就猛吞起口水來~
p1350433

放到烤盤上油脂滴下,立即傳來滋滋作響聲,在視覺、聽覺及嗅覺不斷的刺激下,不禁讓淘氣猴口水直分泌。
p1350434p1350436

極上雪花牛的肉質軟嫩中帶著甜味,油脂也很豐富。
p1350439

嫩雞腿丁。
p1350445

雞腿肉因為具有厚度,其實不是那麼的容易烤,服務人員教我們先將帶皮的地方朝下,放在烤爐的邊邊以小火慢烤,先逼出油脂,待邊邊的火勢開始猛烈的時候在轉移到爐心中間烤肉的部份,待雞肉完全呈現白色的狀況就可食用囉!
p1350448

果然烤的外皮金黃酥脆,肉嫩多汁,完全不乾柴。
p1350468

附上昆布鹽及胡椒鹽可沾取雞肉。
p1350446

海鮮拼盤。
p1350463

二隻大草蝦及二顆日本北道可生食等級的巨干貝。
p1350471

干貝約烤到五分熟,外層烤到微焦,內層保留鮮嫩度,吃起來又鮮又甜。
p1350477

草蝦新鮮肉質結實彈牙。
p1350480

櫻桃鴨胸。
p1350357

櫻桃鴨胸也是屬於油脂非常豐富的肉品。
p1350372

吃起來肉質軟嫩多汁富有香氣,油脂非常豐富吃起來卻不膩口,而且帶有咬勁,相當的好吃。
p1350381

甜點Haagen-Dazs冰淇淋,來訪的這天提供的是酸甜的野莓口味。
p1350484

主廚甜點提供的是香濃不膩口的奶酪。
p1350482
雖然在台中燒肉店多到數不清,但是這家雲火日式燒肉的食材非常的新鮮,特別是$2080雙人的套餐表現亮眼,牛肉富有豐富的油脂、香氣足又多汁且帶有甜味,一吃之後讓淘氣猴深深愛上,而裝潢、服務品質也都具有水準,而價格又很合理,是一家會想讓淘氣猴一訪再訪的燒肉店。
※最後報給大家一個好康!即日起到店家消費,只要出示本文章或是口頭告知是饗食客棧淘氣猴的讀者,店家會特別贈送【櫻桃鴨胸】一份給您唷!(此優惠只到105/12/31,且每桌限一份)。
 《本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動,全文為個人真實感受》 






Shop information
pen 店名:雲火日式燒肉
pen 地址:台中市西屯區太原路一段255號 Google Map
pen 電話:04-23110071
pen 營業時間:週一至週日,AM 11:30~AM 00:00(最後近場時間為PM 10:30,全年無休)
pen 備註:有提供WIFI、有10%服務費、有每桌$1200低消限制、附近有運動家停車場及漢口立體停車場
Share:

臉書粉絲團

Blog Archive

瀏覽人氣

FBPIX

技術提供:Blogger.

Copyright © 雲火日式燒肉 - 時尚輕燒肉 | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com